杨梅,周小兰,施巧琴

摘要(Abstract)：

探讨姬松茸（ＡｇａｒｉｃｕｓｂｌａｚｅｉＭｕｒｒｉｌ）子实体多糖和菌丝体多糖提取的条件．对子实体多糖和菌丝体多糖的提取率进行比较分析，得出子实体多糖提取的最佳条件为１∶１０的加水量、１００℃的提取温度、５ｈ的提取时间．菌丝体提取的最佳条件为１∶３０的加水量、１００℃的提取温度、５ｈ的提取时间．在相同条件下，菌丝体提取到的多糖比子实体的多．并研究了不同提取剂对姬松茸多糖提取的影响，实验结果表明，用草酸、草酸铵溶液浸提姬松茸，可提高多糖的提取率．

关键词(KeyWords)： 姬松茸子实体多糖，姬松茸菌丝体多糖，提取

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 杨梅,周小兰,施巧琴

参考文献(References)：

• 1黄年来．巴西蘑菇值得研究推广．中国食用菌，1994，13（1）：11～92黄年来．巴西蘑菇值得研究推广．中国食用菌，1994，13（2）：8～93史刚荣．姬松茸研究的现状与展望．江苏食用菌，1995，16（4）：21～224TakashiMizuno，ToshihikeHagiwara．AntitumorActivityandsomePropertiesofWater－solublePolysaccharidesfrom“Himematsutake”，theFruitingBodyofAgaricusblazeiMuril．Agric．Biol．Chem，1990，54（11）：2889～28965TakashiMizuno，RyuichiInagaki．AntitumorActivityandSomePropertiesofWater－insolubleHet－ero－glycansfrom“Himematsutake”，theFruitingBodyofAgaricusblazeiMuril．Agric．Biol．Chem，1990，54（11）：2897～29056杨梅．姬松茸菌丝体深层培养及氨基酸成份分析，中国食用菌．1997，16（3）：41～43