福建师范大学学报(自然科学版)

2005, (02) 67-71

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仙人掌多糖提取工艺的研究
Study on Optimum Extraction Process for the Polysaccharides from Opuntia with Orthogonal Design

林爱琴,方幼兰,林曦

摘要(Abstract):

以仙人掌为原料,用热水浸提法提取多糖,采用正交试验法对仙人掌多糖的提取工艺进行优化.结果表明,优选出仙人掌多糖最佳提取工艺:质量浓度为33 3g/L,提取温度95℃,提取时间2h,75%乙醇醇析.多糖的平均提取率为4 73%.

关键词(KeyWords): 仙人掌;多糖;提取;优化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 福建省教育厅基金资助项目(JB04236)

作者(Author): 林爱琴,方幼兰,林曦

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