淀粉酶的固定化及其柱式反应器研究Study on Column Reactor of Chitosan-immobilized mylase
陈盛,刘艳如,余萍
摘要(Abstract):
从蟹壳中提取壳聚糖,以壳聚糖为载体.戊二醛为交联剂,将淀粉酶固定化.制成柱式反应器,考察了相同浓度底物溶液通过该程式反应器时,不同流向的反应速度.文中对该反应器的一些理化性能,如最适反应温度、最适出,以及离子强度对它的影响等进行了探讨。
关键词(KeyWords): 淀粉酶,壳聚糖,固定化,反应器
基金项目(Foundation):
作者(Author): 陈盛,刘艳如,余萍