福建师范大学学报(自然科学版)

1996, (04)

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淀粉酶的固定化及其柱式反应器研究
Study on Column Reactor of Chitosan-immobilized mylase

陈盛,刘艳如,余萍

摘要(Abstract):

从蟹壳中提取壳聚糖,以壳聚糖为载体.戊二醛为交联剂,将淀粉酶固定化.制成柱式反应器,考察了相同浓度底物溶液通过该程式反应器时,不同流向的反应速度.文中对该反应器的一些理化性能,如最适反应温度、最适出,以及离子强度对它的影响等进行了探讨。

关键词(KeyWords): 淀粉酶,壳聚糖,固定化,反应器

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 陈盛,刘艳如,余萍

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