林文群,刘剑秋,陈忠

• 1:福建师范大学生物工程学院
• 2:福建师范大学生物工程学院
• 3:厦门大学化学系 福建福州350007
• 4:厦门大学化学系

摘要(Abstract)：

运用正交实验 L9( 34)对女贞全果及外果皮的多糖提取工艺进行优选 .结果表明所选 4个因素(乙醇体积分数、加水量、加热温度和提取时间 )对全果和外果皮多糖提取的影响相对不显著 ,采用短时多次提取 ,多糖提取比较完全 .种子油脂肪酸的主要成分为 :油酸 ( 4 4.378%)、亚油酸 ( 4 1 .934 %)、棕榈酸( 4 .5 2 5 %)、硬脂酸 ( 1 .84 3%)和亚麻酸 ( 0 .867%)等 ,种子油不饱和脂肪酸的含量达 87.1 79%,具有较高营养价值和开发利用前景 .

关键词(KeyWords)： 女贞果实;总多糖;提取条件;种子油,脂肪酸组成

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 福建省自然科学基金资助项目 ( B0 2 10 0 0 9);; 国家中医药管理局基金项目 ( NO2 0 0 0 -J-P-4 0 )

作者(Author): 林文群,刘剑秋,陈忠

参考文献(References)：

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