福建师范大学学报(自然科学版)

1999, (03) 73-78

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薜荔花粉的营养成分研究
Studies on the Nutritional Composition in Pollen of Ficus pumila L.

吴文珊,刘剑秋,方玉霖

摘要(Abstract):

分析测定了薜荔花粉的营养成分. 研究结果表明, 其蛋白质含量为3988% , 氨基酸总量为3941% , 必需氨基酸含量为1456% , 游离氨基酸含量为3007m g/g, 氨基酸分为97 分, 并含有丰富的维生素、矿质元素、脂肪酸和总黄酮等营养物质. 薜荔花粉资源丰富, 营养成分全面, 具有很高的开发利用价值

关键词(KeyWords): 薜荔;花粉;营养成分

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 福建省自然科学基金

作者(Author): 吴文珊,刘剑秋,方玉霖

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