薜荔花粉的营养成分研究Studies on the Nutritional Composition in Pollen of Ficus pumila L.
吴文珊,刘剑秋,方玉霖
摘要(Abstract):
分析测定了薜荔花粉的营养成分. 研究结果表明, 其蛋白质含量为3988% , 氨基酸总量为3941% , 必需氨基酸含量为1456% , 游离氨基酸含量为3007m g/g, 氨基酸分为97 分, 并含有丰富的维生素、矿质元素、脂肪酸和总黄酮等营养物质. 薜荔花粉资源丰富, 营养成分全面, 具有很高的开发利用价值
关键词(KeyWords): 薜荔;花粉;营养成分
基金项目(Foundation): 福建省自然科学基金
作者(Author): 吴文珊,刘剑秋,方玉霖
参考文献(References):
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