毛宁，陈松生，陈哲超，吴松刚

摘要(Abstract)：

在研究红曲霉产生生理活性物质的过程中，获得麦角固醇含量较高的红曲霉菌株，从中选择两株进行产生红色素条件因子的研究，实验结果表明，甘油、大米粉、温度、ｐＨ对产生红曲色素具有较大的制约作用。

关键词(KeyWords)： 红曲霉，麦角固醇，红曲色素

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 福建省自然科学基金

作者(Author): 毛宁，陈松生，陈哲超，吴松刚

参考文献(References)：

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