- 范敏;吴阳;沈慧英;柯金炼;苏良佺;卢玉栋;
以单因素为基础,采用正交实验的方法,探究制备油茶籽壳色素微胶囊的最佳工艺参数,以包埋率为指标.实验结果表明:以微晶纤维素为裹材时,采用物理吸附法进行微胶囊化,其最佳工艺参数为包埋温度40℃,包埋时间50 min,芯壁材比为1∶4 000,此时包埋率可达97.5%.但从经济效益来看,以β-环糊精为壁材更佳,采用包埋络合法制备微胶囊色素,其工艺条件为包埋温度40℃,包埋时间30 min,芯壁材比为1∶250.对油茶籽壳色素微胶囊的稳定性进行研究,结果表明:油茶籽壳色素微胶囊化后,对于热、酸碱性、金属离子、食品添加剂、光照、H_2O_2(氧化剂)、Na_2S_2O_3(还原剂)的稳定性都有显著的提高.
2020年04期 v.36;No.174 37-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 236K] [下载次数：358 ] |[阅读次数：3 ] - 苏金洙;高佳;苏玉萍;许阳春;章馨尹;林洪;
分析了2018年5-6月平潭海域的气象及水文情况,探讨了环境因子对米氏凯伦藻(Karenia mikimotoi)增殖的影响.Spearman相关性分析显示,米氏凯伦藻细胞密度与气温、水温、叶绿素a呈极显著正相关,与盐度、压强呈极显著负相关.平潭海域米氏凯伦藻增殖的适宜盐度为28.4～30.0,水温为23.5～25.0℃,压强为99.7～101.0 kPa,叶绿素a为1.5～7.2μg·L~(-1),其最高密度8.5×10~5 cells发生在海水盐度为28.9,水温为24.6℃,压强为99.9 kPa.平潭海域浮游植物4-5月以中肋骨条藻为优势种,5-6月演替为米氏凯伦藻为优势种,温度、盐度和气压是影响其增殖的重要环境因子.
2020年04期 v.36;No.174 43-49+56页 [查看摘要][在线阅读][下载 1002K] [下载次数：270 ] |[阅读次数：1 ] - 李华藩;郑艳;叶枢华;赵由才;郑育毅;刘常青;
通过批式实验将剩余污泥和餐厨垃圾进行联合厌氧发酵,研究了不经任何预处理的污泥与餐厨垃圾不同质量比对系统产氢产甲烷的影响.结果表明,当餐厨垃圾占总质量比的10%时,可获得最佳的产氢产甲烷效率:氢气体积分数和累积产氢量在22 h时最大,氢气体积分数可达13.7%,累积产氢量可达41.88 mL,氢气产率为4.18 mL·g~(-1);在厌氧发酵观察期内(70.5 h),甲烷体积分数达到5.74%,最大累积产甲烷量为19.58 mL,甲烷产率为2.92 mL·g~(-1).VS(探发性固体)降解率与产氢产甲烷结果一致,当餐厨垃圾占总质量比的10%时,VS去除效果最为显著,经过70.5 h的厌氧发酵VS降解率为6.7%.
2020年04期 v.36;No.174 50-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 631K] [下载次数：644 ] |[阅读次数：2 ]
- 郑灵芝;章洁;任颖;侯艳蕊;黄鹭强;
比较茉莉酸甲酯、吲哚丁酸、6-苄基氨基腺嘌呤、赤霉素、氯吡苯脲和脱落酸对威氏海链藻的生长及岩藻黄素积累的影响.结果表明,6种激素对威氏海链藻生物量的积累和岩藻黄素含量的提高都有不同程度的调节作用.其中,茉莉酸甲酯、吲哚丁酸和6-苄基氨基腺嘌呤作用效果较好(P<0.05),最佳添加浓度分别为200、30、2μmol·L~(-1);赤霉素、氯吡苯脲、脱落酸对威氏海链藻生物量存在促进作用,但对其岩藻黄素积累作用效果不显著(P>0.05).
2020年04期 v.36;No.174 57-63页 [查看摘要][在线阅读][下载 639K] [下载次数：507 ] |[阅读次数：4 ] - 许朝花;李惠莲;岑万;黄镇;张秋金;
文昌鱼具有重要的进化地位,是研究脊椎动物起源与演化的模式生物,研究文昌鱼的染色体具有重要意义.探讨佛罗里达文昌鱼(Branchiostoma floridae)染色体标本的制备方法,以囊胚晚期的胚胎为材料可制备出大量染色体完整、分散良好的分裂相,其染色体多数呈棒状和点状;以成体文昌鱼断尾后的愈伤组织也制备出染色体分裂相,较好解决了文昌鱼染色体制备的材料问题.并对佛罗里达文昌鱼胚胎细胞染色体的核型进行初步分析,显示其核型公式为2n=38=2sm+2st+34t,NF=40.
2020年04期 v.36;No.174 64-69+92页 [查看摘要][在线阅读][下载 301K] [下载次数：269 ] |[阅读次数：1 ] - 郝文鑫;方千华;
探索休闲足球(Recreational Soccer,RS)对普通参与者不同部位骨密度及骨矿含量的影响,比较休闲足球与其它运动方式(舞蹈、中强度持续跑步、抗阻训练、游泳)对骨密度及骨矿含量的作用效果,提供对骨强度产生最佳作用效果的RS活动方案.检索PubMed、Web of Science、MEDLINE和CNKI数据库,全面收集RS对参与者骨骼健康影响的随机对照试验研究(RTC).运用Cochrane偏倚风险评估工具对纳入文献进行方法学质量和发表偏倚性评价,通过Review Manager 5.3软件对得到数据进行统计学处理和敏感性检验.共纳入文献12篇,总体质量属于中上等,纳入分析总样本量586人.结果显示休闲足球对下肢骨骼强度有明显的改善作用;休闲足球对BMD的促进效果与舞蹈相似,优于中强度持续跑步,显著好于抗阻力训练与游泳;长期(24-64周)、40 min以上、每周2～3次的RS活动显著优于其它运动方案.
2020年04期 v.36;No.174 70-80页 [查看摘要][在线阅读][下载 2149K] [下载次数：587 ] |[阅读次数：2 ]
- 李春莹;林彩斌;林明水;柯营营;
以福建省84个县域为研究对象,采用GIS、熵值法、TOPSIS等方法,评价福建省县域全域旅游竞争力.研究发现:福建省全域旅游竞争力较强的县域主要分布在沿海地区福州市、厦门市和泉州市,全域旅游竞争力较弱的县域主要分布在内陆地区的龙岩市和三明市;福建省县域全域旅游竞争力区域差异不显著,各县域全时空竞争力离散程度较大,而全产业、全要素、全管理、全支持竞争力离散程度较小;福建省县域全域旅游竞争力的集聚程度明显,在沿海地区形成福州市、厦门市-漳州市-泉州市2个热点区域,面积差异不大;福建省县域全域旅游竞争力较强的县域小部分已经成为国家级全域旅游示范区,但大部分国家全域旅游示范区为全域旅游竞争力较弱的地区,这种现象需要引起相关部门的关注和重视.
2020年04期 v.36;No.174 81-92页 [查看摘要][在线阅读][下载 1507K] [下载次数：1349 ] |[阅读次数：2 ] - 李子阳;李恒凯;王秀丽;
客家古建筑在独特的地理位置及社会环境中产生并形成独具客家特色的建筑风格,但受社会经济多方面因素制约,客家古建筑正面临破损和毁坏的风险,对其进行数字化重建是有效的保护方法,客家古建筑的高效的三维批量建模方法是技术的关键.根据营造法式的构件理论,在分析客家古建筑的结构特征基础上,将客家古建筑拆分为多种建筑构件,并利用CityEngine的CGA规则语法进行三维构件建模,最后组合构件,得到完整的古建筑数字三维模型.实验结果表明:所提出的方法能够极大地降低建模成本、提高建模效率,为今后对客家古建筑三维建模及其数字化保护提供理论基础和技术支持.
2020年04期 v.36;No.174 93-102+111页 [查看摘要][在线阅读][下载 1171K] [下载次数：299 ] |[阅读次数：2 ] - 李秋彦;牟凤云;陈林;龙秋月;杨猛;
高铁的开通降低了时间成本,产生显著的"时空压缩"效应.以海南环岛高铁沿线12个市县为研究对象,基于加权平均旅行时间和经济潜力模型,从旅行成本、区位吸引力两方面分析海南环岛高铁开通前后沿线地区可达性的时空差异.研究结果表明:高铁开通缩短区域的时空距离,提升了区域间可达性,由开通前沿线地区总的加权平均旅行时间1 599.53 min缩短至768.15 min,可达性水平最优地区为北-东部,可达性水平最差地区为南-西部,可达性水平提升程度最大的是临高县、文昌市和三亚市;环岛高铁的开通使得海口、三亚和儋州3个地级市经济潜力得到明显提升,不同程度上增强地级市对周边地区辐射带动作用,促使沿线地区经济潜力变化差异较大.环岛高铁在海南现代经济建设过程中发挥了重要作用,研究结果对"一环、两极、多点"的城镇空间结构的构建具有参考价值.
2020年04期 v.36;No.174 103-111页 [查看摘要][在线阅读][下载 350K] [下载次数：283 ] |[阅读次数：2 ]